En otoño las tradiciones locales cobran vida. La Castañada es una festividad con profundas raíces catalanas. Ofrece una experiencia culinaria que conecta a los visitantes con las costumbres ancestrales de la región. En las vísperas y el día de Todos los Santos, las calles y plazas se llenan de puestos donde destaca la figura de la "Castañera": una mujer con cesto y pañuelo que tuesta castañas, prepara boniatos cocidos y panellets (dulces tradicionales hechos con almendra y piñones). Estos manjares suelen acompañarse con vino dulce de moscatel. Participar en la Castañada en el Valle de Arán no solo es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía, sino también para empaparse de la atmósfera festiva que caracteriza esta antigua celebración. En LUDERNA, cada año preparamos un evento exclusivo para nuestra comunidad donde nos reunimos clientes, propietarios y colegas. Si formas parte de nuestra comunidad, te llegará tu invitación por email para celebrar juntos el próximo 2 de noviembre. ¡Esperamos verte ahí y degustar juntos el auténtico sabor del otoño!